FEFO
First Expired, First Out
Liegen von einem Produkt zwei Lieferungen im Regal, schicken Sie zuerst die raus, die als Erste abläuft, nicht die, die als Erste ankam. So werfen Sie weniger weg, und zusammen mit Chargennummern wissen Sie bei einem Rückruf genau, nach welchen Kartons Sie suchen müssen. Im Lager heißt das FEFO: First Expired, First Out.
FIFO, First In First Out, ist die verwandte Regel: Sie versendet die älteste Lieferung zuerst, nach dem Eingangsdatum. Für Ware, die nicht verdirbt, genügt FIFO. Für alles mit Ablaufdatum schützt Sie FEFO, denn die Lieferung, die zuerst ankam, läuft nicht immer zuerst ab.
Um FEFO zu befolgen, müssen Sie das Ablaufdatum jeder Charge im Regal kennen. Eine Tabelle kann die Daten speichern, aber jemand muss sie bei jeder Entnahme prüfen; ein Scanner und ein System, das die Chargen kennt, können den Kommissionierer zum richtigen Karton führen.
In der Praxis
Sie verkaufen Gesichtscreme. Die Lieferung vom März steht mit Mindesthaltbarkeitsdatum November im Regal, die vom April dahinter mit September. Nach Eingang käme März zuerst. Nach Ablauf kommt April zuerst, denn September liegt vor November. FEFO versendet April.
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