Picking par zones
zone picking
Chaque préparateur s'occupe d'une partie de l'entrepôt et ne prélève que ce qui s'y trouve. Une commande passe de zone en zone, ou chaque zone prépare sa part en même temps et les parties sont réunies ensuite. Personne ne parcourt tout le bâtiment pour une seule commande. Cette façon de travailler s'appelle le picking par zones, en anglais zone picking.
Elle devient rentable quand l'entrepôt est assez grand pour que la marche représente l'essentiel du travail, ou quand les zones demandent des compétences ou des équipements différents, comme une zone réfrigérée, une zone de charges lourdes ou une cage fermée. Le point faible est le passage de relais : quelqu'un doit réunir les parties d'une commande, et une seule zone lente retient tout le reste.
Dans un petit entrepôt de quelques allées, elle peut ajouter des manipulations et de l'attente plutôt que d'économiser des pas. Regardez la distance que vos préparateurs parcourent vraiment, et combien de commandes touchent plus d'une zone, avant de partager l'entrepôt en zones.
En pratique
Une boutique d'articles pour la maison a les petits articles en rayonnage à l'avant, les mugs et assiettes au milieu et les lourds cache-pots en zone de vrac au fond. Trois personnes couvrent chacune une zone. Une commande d'une tasse, d'un bol et d'un cache-pot est préparée à trois endroits et se retrouve à la table d'emballage.
Pour aller plus loin
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Deux questions sur votre propre exploitation
Combien de vos articles occupent un emplacement de prélèvement qu'ils vident moins d'une fois par mois ?
Partie un : Aménager un entrepôt ne commence pas par le rayonnage
Après votre dernière intégration, combien de systèmes détiennent une quantité pour le même article ? Nommez-les.